Elke dag een Capucinno!

Waar zou ik zijn zonder mijn dagelijkse cappuccino. Iedere dag is het eerste wat ik doe: een cappuccinootje maken… Voor mij is de lekkerste cappuccino de echte Italiaanse: een heel klein laagje lekker sterke espresso en daarbovenop een flinke dot schuim. De Hollandse variant zoals we hier in Nederland maken vind ik vaak niet zo geweldig, er wordt vaak teveel melk ingedaan, of teveel koffie en dan mis je die lekker pittig-bittere smaak van de espresso.

De koffie zelf is ook erg belangrijk. Ik heb weleens espresso gedronken die van gewone koffie was gemaakt die ze in het espresso apparaat hadden gedaan (want dan heb je toch espresso? ;-): niet echt lekker!

Nummer één qua koffie en gemak en prijs staat wat mij betreft nog steeds de Nespresso.

Door de cupjes en de exclusieve sfeer die ze eromheen hangen is het allemaal wat duurder, maar het blijft – wat ik ook geprobeerd heb- toch echt de allerlekkerste.

Sinds kort heb ik er de ultieme melkschuim maker bij gekocht: de Aeroccinno. Ik ben verliefd op het apparaatje! Het apparaat is niet goedkoop, het kost rond de 70 euro, maar wat is dit genieten! Je doet er melk in: dit wordt meteen opgeschuimd en verwarmd: en klaar! AeroccinnoHet allerleukste vind ik nog het gezellig snorrende geluid dat het apparaatje maakt. Ik heb zoveel lopen hannessen met melkkloppers en kannetjes met melk, maar hiermee maak je echt het ultieme schuim: precies op de juiste temperatuur en lekker dik, romig schuim mmmm! Helaas kan het apparaatje niet in de vaatwasser en dat is dan wat minder voor een vaatwas-hater zoals ik.

High tea

Zondag heb ik een high tea met 12 vriendinnen. Spontaan georganiseerd en bedacht omdat ik eens wat anders wilde met mijn verjaardag. Ik bedacht dat het leuk zou zijn als wij – als vrouwen- alle opgedane wijsheden/motto’s/thema’s eens bij elkaar zouden schrapen en elkaar daarover vertellen. Ik deed daarvoor een oproep aan alle vriendinnen en tot mijn grote blijdschap is het bij iedereen gaan borrelen en bruisen. Wat is dat leuk!!!

Vandaag deed ik een oproep aan de dames om er alvast een paar te sturen. Toen ik de eerste paar binnenkreeg sprongen de tranen spontaan in mijn ogen. Wat mooi en ontroerend en passend bij iedereen. Dat vind ik geloof ik toch wel de allergrootste kracht van vrouwen: dat ze kwetsbaar durven zijn en dat durven laten zien. En lekker lachen om jezelf:  “kijk mij nou toch”

Zelf ben ik ook eens wat dingen bij gaan houden, ik sta er versteld van hoe vaak je niet bepaalde gezegdes of spreekwoorden of uitspraken van anderen in je hoofd laat passeren. Die wijsheden ga ik vanaf nu hier met jullie delen. Heb je er ook een? Stuur hem in en ik zet hem erbij!

Mindfulness

Ik ben gisteren begonnen met een training mindfulness. Ik moest vandaag mijn eerste meditatie oefening doen “de bodyscan”. Dus slaapkamerdeur dicht, verwarming aan, cd met oefeningen overgezet op de Ipod en beginnen maar. De oefening zelf duurt circa 30 minuten. Ik denk dat ik er 10 minuten van gehoord heb, de rest van de tijd viel ik steeds in slaap. Ik ben ook zo’n enorme slaapkop!

De training duurt 8 weken, ik volg hem bij Lot Heijke, van Presentmind, en zoals de site al zegt: Aandachttraining leert je om je steeds bewust te zijn van wat er concreet speelt in het huidige moment. Dit heeft veel positieve effecten op je dagelijkse leven. Volledig aanwezig zijn in het “nu” haalt je uit drukke, soms malende gedachten. Hierdoor wordt het mogelijk om ook in stressvolle situaties vanuit rust en helderheid te handelen en bewuste(re) keuzes te maken. Er komt meer ruimte voor het genieten van kleine dingen in het leven, meer plezier en meer energie.

Maar ja, dan moet je niet bij die oefeningen in slaap vallen he, dan heb je er niks aan…….(wordt vervolgd)

Welkom in de webkitchen

Wil je jezelf in the picture zetten, of de diensten die je als freelancer of bedrijf aanbiedt, dan ontkom je er niet aan. Je eigen website ontwerpen. Maar wat nou als je daar geen tijd voor hebt? Je hebt het al zo druk. En eigenlijk wil je je liever bezig houden met 1001 andere zaken. Dan ben je hier aan het juiste adres! Want Doris regelt het allemaal voor je. In haar eigen Webkitchen.

Met Webkitchen haal je hèt recept in huis voor een website die bij jouw wensen past en toch betaalbaar is. Met alle ingrediënten die je er zelf graag in wilt verwerken. En snel leverbaar.

    • Kant & Klaarbasiswebsite, kant & klaar afgeleverd, met alle belangrijke basiselementen. Vandaar uit kun je het zelf verder uit gaan bouwen. Voor starters een goede optie.
    • A la Cartewebsite met alles erop en eraan en meer. Heb je al een idee hoe de website er ongeveer uit zou moeten zien? Misschien ben je ergens een website tegengekomen die je bevalt qua stijl en mogelijkheden, die je ook in je eigen website wilt verwerken. Geen probleem. Doris neemt je wensen graag met je door en bouwt je website helemaal naar jouw wens.
    • Vormgeving. Logo’s, uitnodigingen, visitekaartjes, briefpapier, menukaarten, posters, buttons, ansichtkaarten.

Doris is van veel markten thuis. Kijk gerust rond in haar Webkitchen, of ga direct naar de contactpagina om jouw droomwebsite of grafisch ontwerp tot stand te brengen. Alles kan in de Webkitchen van Doris.

Webkitchen: lekker snel & makkelijk!